ペーパーフィルターと大きな差はありませんでした。困ったことが一つ。エコドリッパーでドリップしていると、ドリッパの半ばを過ぎると急にドリップ速度が落ち、一滴一滴のかんじで、全部ドリップするのに時間がかかり、抽出されたコーヒーは冷めてしまいます。陶器の穴が少ないのでスムーズにドリップできないし、穴も詰まり気味です。ちょっとがっかりです。その点ペーパーのほうがドリップ速度も温度も良いです。
ペーパーフィルターと大きな差はありませんでした。困ったことが一つ。セラミックフィルターでドリップしていると、フィルタの半ばを過ぎると急にドリップ速度が落ち、一滴一滴のかんじで、全部ドリップするのに時間がかかり、抽出されたコーヒーは冷めてしまいました。ミクロの穴のせいで仕方ないかもしれませんが、ちょっとがっかりです。その点ペーパーのほうが温度は良いです。
お手頃サイズの非常に使いやすいタジン鍋です。
お皿はドーム部分を取ればそのまま食器としても使えます。余りに便利なんで個別オーダーでお皿のみ別注してしまいました。
末永く使ってゆきたいと考えています